Master Sciences et Techniques Biotechnologie Microbienne

Faculté des Sciences et Techniques - Fès

Coordonnateur: Iraqui Houssaini Mohammed

L’enseignement technique et spécialisé donné aux étudiants dans le cadre de cette filière permet de former des lauréats compétents dans les domaines de la biotechnologie microbienne, comme par exemple l’utilisation des micro-organismes dans l’industrie agroalimentaire, l’intérêt des micro-organismes dans la protection de l’environnement, le diagnostic moléculaire de maladies infectieuses, la microbiologie alimentaire (identification classique et moléculaire des micro-organismes à partir des aliments, conservation des aliments contre les contaminations…etc.).

Partenariats

  • Universitaire: faculté de médecine et de pharmacie de Fès, faculté des Sciences de Fès, EST de Fès, FST- Marrakech, faculté des Sciences de Rabat, faculté des Sciences de Meknès, FST Beni-Mellal, Institut National des Plantes Médicinales et Aromatiques -Taounate, faculté des Sciences Agadir, faculté Taroudant.
  • Socio-économique: Institut Pasteur, Institut National d’Hygiène, CHU de Fès, Unité de biologie et de recherche médicale CNESTEN
  • Rabat, Laboratoire d’épidémiologie et d’hygiène du milieu- Fès, Société Laitière Centrale du Nord - Fès, L’aliment de Bétail - Fès.

Débouchés

  • Industries agroalimentaires (analyse microbiologique des aliments, suivie et contrôle de la production de produits agroalimentaires synthétisés par des micro-organismes, diagnostic des OGM, mise en place des normes de qualité…etc.). Laboratoires médicales (diagnostic moléculaire de maladies infectieuses telles que l’hépatite, la tuberculose…etc.).
  • Industrie pharmaceutique (suivie de la production des médicaments élaborés par les méthodes de génie génétique, amélioration des souches utilisées…etc.)

Contenu de la formation

  • Techniques de biologie moléculaire et applications
  • Physiologie et métabolisme microbiens
  • Biodiversité des microorganismes
  • Immunologie/Virologie
  • Techniques d'étude des molécules à intérêts biotechnologiques
  • Anglais
  • Dynamique des génomes microbiens et Régulation de l’expression génique
  • Bio statistique
  • Génomique et protéomique
  • Génie microbiologique et enzymatique
  • Méthodologie d’analyse d’articles et séminaires
  • Techniques d’expression et de communication
  • M13: Microbiologie industrielle
  • M14: Microbiologie alimentaire
  • M15: Microbiologie médicale
  • M16: Hygiène alimentaire
  • M17: Microorganismes et protection de l’environnement
  • M18: Création et gestion d’entreprise
  • PFE : Stage de fin d’étude

Dossier de candidature pour l'année 2016/2017

Dates limites

Informations de contact